Beeslaar Pinotage 2020 Červené 14.5% 0.75 l (holá láhev)

95 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Doporučuje se dekantovat po dobu jedné a půl hodiny. Arbie Beeslar který je všeobecně považován za "génia Pinotage" založil svou značku v roce 011 a v roce 01 uvedl na trh své první víno. Vinař známý především svou prací na panství Kanonkop pěstuje přibližně 5 hektaru vinné révy Pinotage na mírném svahu s jihovýchodní orientací v nadmořské výšce 00 metrů. Půdy jsou dobře odvodněné břidlice a lokalita využívá jihovýchodní vítr který zajišťuje chladné klima pro vinice a také omezuje růst rostlin. Hrozny Pinotage pro toto elegantní jihoafrické víno pocházejí z 5letých keřových a nezavlažovaných vinic. Sklízí se ručně a kvašení probíhá v betonových kádích pod širým nebem. Hotové víno pak zraje 1 měsíců ve 40% nových sudech z francouzského dubu. Jedná se o jakostní víno s vynikajícím ovocným charakterem a komplexním aromatickým profilem tvořeným vůní červeného a černého ovoce na které navazují tóny lékořice hořké čokolády tabákových listů a koření. V chuti je bohaté a odvážné hladké a koncentrované. Třísloviny jsou jemné a elegantní. Závěr je suchý a vytrvalý. Skvěle se hodí ke všem pokrmům ze zvěřiny jako jsou těstoviny s kančím ragú bohaté úpravy jehněčího masa nebo dušené hovězí.