Ca dei Frati Rosa dei Frati 2023 Růžové 12.5% 0.75 l (holá láhev)

91 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 4 let. Podávejte vychlazené. Toto nádherné světle růžové rosé je složeno z klasických místních odrůd včetně Groppello Marzemino Sangiovese a Barbera pěstovaných v blízkosti břehů jezera Garda. Ovoce pochází ze dvou vinic v majetku "I Frati" v Sirmione a "La Tur" v Desenzanu které mají křídové písčité a vápenaté půdy nejvyšší kvality. Ve vinařství se mošt krátce maceruje na slupkách aby se získala barva a poté se vinifikuje a zraje v nerezových tancích aby se zachovala živost a přirozená chuť hroznů. Vůně se otevírá okouzlujícími tóny červeného rybízu třešní a zralých jahod zatímco první doušek odhalí živou osvěžující kyselinku lehké tělo a čistý závěr. Díky živému chuťovému profilu se skvěle hodí jako aperitiv k bazénu nebo na zahradu. Velmi dobře se hodí také k lososovi pečenému kuřeti a rybím pokrmům podávaným ve smetanové omáčce. Ca dei Frati patří rodině Dal Cero již po několik generací ačkoli samotná usedlost pochází nejméně z roku 178 . V posledních několika desetiletích se rodina věnuje rozšiřování panství a zlepšování kvality. Nyní obhospodařují přibližně 160 hektarů vinic a jsou považováni za nejlepšího producenta v celé Luganské oblasti.