Detailní popis produktu
Karlátka jsou stará odrůda švestek sázená již od dob Karla IV. a prověřená staletími jako jedna z nejvhodnějších pro výrobu lahodné slivovice. Vzhledem k všelijakým chorobám je tato odrůda v dnešní době téměř vymizelá, v českých sadech ji nalezneme opravdu velmi výjimečně.
Pro výrobu byly použity krásně zralé švestky, které se vyznačují vysokou cukernatostí a výrazným aroma. Pro vetší jemnost a ovocnost byly švestky z 90 % odpeckovány.
Informace o alergenech.
Expres po Praze
Rychlé dodání
Skladem více než 10.000 láhví, expedujeme ihned.
Kamenná prodejna
V přátelském prostředí poradíme s výběrem.
Alkoholu rozumíme
Jsme experti v oboru. Neváhejte zavolat. Vybírejte s námi.Parametry produktu:
| % alkoholu: | 45 |
|---|---|
| Druh destilátu nebo likéru: | Slivovice |
| Objem: | 0,5 l |
| Výrobce: | Palírna Radlík |
Produkt naleznete v této kategorii
Pálenice Radlík
Palírna Radlík je řemeslnou destilérií, kde se již od svého založení v roce 1998 snaží povznášet ovocné pálenky mezi prestižní destiláty.
Jak sami říkají, jejich cílem je objevovat duši ovoce, a zdá se, že se jim to daří. To ostatně dokládají mnohá ocenění na soutěžích u nás i za hranicemi. Na konci roku 2022 byli vyhlášeni Palírnou roku pro rok 2022/23 a jejich Vínovice z dubového sudu se stala Pálenkou roku. Také v roce 2023, na mezinárodní soutěži "Czech National Spirits Competition" získala palírna mnohá ocenění.
#ShowMore#
Výroba
Srdcem palírny je měděná dvoukotlová destilační aparatura, kterou si na základě více jak dvacetiletých zkušeností sami navrhli a nechali vyrobit na míru. K fermentaci ovocného rmutu stejně jako v moderních vinařstvích používají řízené kvašení při regulované teplotě, které lépe zachovává chuť a vůni ovoce. V každém litru destilátu je 12 až 18 kg kvalitního ovoce a všechny pálenky vznikají bez přídavku potravinářského lihu, cukru i aromat. Moderní technologie v kombinaci s tradičními postupy pomáhá, aby jejich ovocné destiláty byly zároveň jemné a plné chuti.
Palírna
Popis výroby
Zrající destilátRozsah výroby
Palírna Radlík část ze své produkce nechává zrát i v dubových sudech, čímž pálenky získávají jemnost a další chuťové nuance. V současné době mají v nabídce přes dvacet ovocných destilátů a vedle klasické slivovice, meruňkovice či hruškovice nabízejí i netradiční pálenky například z kdoulí, rybízu, ananasu, mirabelek, jeřabin či bezinek.
V Palírně Radlík si přejí, abychom na své národní destiláty byli již brzy stejně tak hrdí jako jsou Skotové na svou whisky, Francouzi na koňak či calvados nebo Italové na grappu.
Výroba v Radlíku
Mistři palírníci
Kontrola kvality
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.