Popis
Aroma vína je bohaté a koncentrované. Ucítíte zde tóny vyzrálého červeného a tmavého ovoce v podobě brusinek, třešní a šťavnatých vyzrálých višní, nechybí ani typické švestkové tóny, vše doplňuje příjemná kořenitost ušlechtilého francouzského sudu, která dokonale rozvíjí ovocnost vína, ucítíte i jemné oříškové tóny. Víno se ve skleničce postupně rozvíjí a vůně se příjemně vyvíjí a otevírá. Vínu rozhodně prospěje čas na prodýchnutí nebo krátká dekantace cca 30 minut.
V chuti je víno sametové, koncentrovaná, uhlazené a zároveň velmi elegantní díky živé kyselince a slané mineralitě, není divu, víno je z nadmořské výšky 940m s vápencovým kamenitým podložím, struktura vína je proto skvělá a šťavnatost a mineralita víno podrží i během delší archivace. Archivační potenciál odhaduji minimálně na 7-8 let s tím, že se víno bude minimálně po dobu prvních 5-6 let ještě zlepšovat. Každopádně radost Vám udělá už teď.
Dochuť je dlouhá šťavnatá s višňově kořenitým dozvukem
Vinařství Dominio Basconcillos
José Maria Basconcillos, který vlastní Dominio Basconcillos, hledal speciální místo pro své vinařství a nemohl najít místo s lepší historií než oblast Burgos ve Španělsku, kde už od středověku španělští mnichové pěstovali vinou révu. Vysokohorská oblast Paraje Del Alto Del Cura vytváří skvělé podmínky, které spolu se šetrnou ruční sklizní a biodiverzitou, vytváří výjimečné udržitelné vinařství s charakterem.
Vyrábí pouze 130 tisíc lahví ročně, což je důvodem, proč se na váš stůl dostane jen skutečně dokonalá láhev exkluzivního vína.
Podobné produkty
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
