Červené víno je druh vína, který se vyrábí z tmavých odrůd vinné révy. Barva červeného vína může sahat od intenzivní fialové, typické pro mladá vína, až po cihlově červenou u zralých vín a hnědavou u starých vín. Tato barva pochází z pigmentů ve slupkách hroznů, které se během fermentace rozpouštějí do vína. Červená vína se vyrábějí v různých stylech, od lehkých a ovocných po těžká a taninová. Mezi nejznámější odrůdy červeného vína patří Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah (Shiraz), Zinfandel a mnoho dalších. Červené víno se často podává při pokojové teplotě a je ideální pro párování s širokou škálou jídel, od masových pokrmů až po sýry a těstoviny.

Vína jsou obvykle jemná, elegantní a plná, s tóny červeného ovoce (jako jsou třešně, maliny a jahody), případně černého ovoce (jako jsou švestky a ostružiny), doplněné o bylinné, kořeněné a květinové aroma. Mohou mít také náznaky koření, tabáku a zemitých tónů. (blauer burgunder)

Slavkovské bojiště je známé nejen svou historickou významností, ale také krásnou krajinou a vinicemi. V malebných obcích Hostěrádky-Rešov a Újezd u Brna se nachází malé rodinné vinařství, které se zaměřuje na výrobu kvalitních vín z moravských odrůd. Autentická vína ze Slavkovského bojiště: V roce 1996 získal zakladatel vinařství, Ing. Zdeněk Vykoukal, první vinice na Staré hoře a začal s pěstováním vinné révy. V počátcích se vinařství soustředilo na výrobu bílých vín, ale postupně začalo rozšiřovat svou produkci i o vína červená.