Ovocný destilát je druh alkoholického nápoje, který se vyrábí destilací zkvašeného ovocného základu. Vyrábí se z různých druhů ovoce, jako jsou švestky, hrušky, jablka, meruňky nebo třešně, což dává destilátu výrazné ovocné aroma a chuť. V České republice a střední Evropě jsou ovocné destiláty velmi oblíbené a často mají regionální varianty. Ovocné destiláty se obvykle pijí samotné, při pokojové teplotě nebo lehce vychlazené, aby vynikla jejich chuť a aroma. Skvěle se hodí i do koktejlů nebo jako součást dezertů.

Rodinný ovocný lihovar Žufánek byl založen v září roku 2000 s cílem nabídnout zákazníkům slivovici v kvalitě, kterou znali pouze z domácího pálení. Dnes už to zní samozřejmě, ale v tu dobu šlo o zásadní změnu na trhu. Nejdůležitějším předpokladem té nejlepší slivovice je to nejkvalitnější ovoce. Proto jsme ještě před spuštěním lihovaru začali vysazovat vlastní ovocné sady. Dnes jich máme 15 hektarů a všechny v režimu ekologického zemědělství. Proto jsou naše destiláty jedinečné. Zrcadlí se v nich zdejší mikroklima a podloží chráněné krajinné oblasti Bílé Karpaty. Sortiment se postupně rozšířil i o bylinné destiláty a dnes patříme mezi největší světové výrobce těch nejoceňovanějších absintů.