Detailní popis produktu
Bohatá a ovocná single malt whisky, oslavující 10. výročí vzniku Glen morangie Private Edition kolekce. Glenmorangie Allta (gaelský výraz pro ‚divoký') je úplně první whisky vytvořená z kmene divokých kvasnic, vyskytujícího se na ječmenných klasech, pěstovaných palírnou Glenmorangie. Ačkoliv jsou kvasnice jednou ze tří základních surovin pro výrobu whisky, byl jejich potenciál ovlivnit chuť destilátu dlouho přehlížen. Palírna Glenmorangie se však této výzvy chopila a díky své odvaze experimentovat vytvořila s pomocí speciálně vybraného kmene kvasnic neobyčejně bohatou a krémovou whisky, odhalující nové chuťové obzory. Glenmorangie Allta se nefiltruje za studena a lahvuje se při 51.2% Vol. Barva: Světle slámová. Aroma: Zakulacené s tóny sušenek a kvasnic. Jemné květinové tóny (hvozdík a fialka), chleba, náznak vanilky, rozinky a sladká mandarinka. Chuť: Štiplavě citrusová, Karamelky, krémová vanilka, pomerančový sirup, kvasnice, náznak máty a sladkého chilli s delikátními, květinovými tóny. Závěr: Dlouhý a zemitý s tóny hořko sladkého pomeranče a máty.Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Palírna Glenmorangie
založená v roce 1843 na skotské Vysočině v areálu farmy Morangie, navázala na dlouholetou tradici výroby alkoholu na tomto místě. Původně zde od roku 1738 fungoval pivovar a nelegálně se pálení alkoholu věnovali již od tohoto data. K plnému rozvoji destilérky došlo v roce 1887, kdy byly překonány finanční obtíže.
V destilérce Glenmorangie najdeme destilační kotle s několika "nej" - byly to první kotle na skotské whisky s parním ohřevem, pocházející z londýnské ginové destilérky, a dodnes patří mezi nejvyšší v celém Skotsku. Jejich výška je klíčová pro vytváření charakteristické chuti whisky Glenmorangie, neboť dlouhá cesta páry k vrcholu odstraňuje nečistoty a zajišťuje čistotu destilátu. Glenmorangie byla také průkopníkem v používání různých typů sudů pro dozrávání, od roku 1994, kdy uvedla na trh první single malt whisky dozrávající v sudech po portském, a stala se čtvrtou nejprodávanější single malt whisky na světě.
Klíčové informace o Glenmorangie
- Založení: 1843
- Oblast: Highland
- Majitel: Moët Hennessy (The Glenmorangie Co)
- Kapacita: 6,5+ milionu litrů
- Správná výslovnost: glen•mor•run•jee
V roce 2021 byl v Glenmorangie otevřen nový inovativní areál s názvem Lighthouse. Středobodem je 20 metrů vysoká skleněná destilační budova, vybavená dvěma kotli stejné výšky jako v původní destilérce. Novinkou je možnost úpravy výšky kotlů pro modifikaci charakteru whisky. Součástí investice je i nová kamenná budova varny pro další experimenty. Lighthouse byl navržen s ohledem na ekologii, kde hlavní část energie pochází z bioplynu.
