Detailní popis produktu
Kombinace sudů po nejlepším bourbonu a po španělské sherry má na svědomí opravdu výjimečný charakter téhle whisky. Je sladká, jemně ovocně-kořeněná a přesto má pořádný říz. Ve sklence potěší ovocně-květinovou vůní a chutí po kořeněných rozinkách, meruňkové marmeládě, perníčcích, karamelkách, kakau a pražených mandlích. Vychutnejte si ji při pokojové teplotě nebo s trochou ledu a připijte Skotské vysočině a jejímu jazyku. Skotská palírna GlenDronach patří k těm nejstarším vůbec. Licenci získala v roce 1826, tedy pouhé tři roky po legalizaci výroby whisky. Za ta téměř dvě století měla spoustu času vyladit opravdu parádní recept. Během těchto dvou století tu zjistili, že jejich whisky nejvíc sluší zrání v soudcích po skvělé španělské sherry Pedro Ximenez a Oloroso. A tak ji v nich nechávají zrát, co hrdlo ráčí. Jen občas si dopřejí malou specialitku. Třeba v tomto případě. GlenDronach The Hielan 8y je poctou dialektu, kterým se mluví na Skotské vysočině, kde destilérka sídlí. Právě “hielan” je skotská varianta “highland”, tedy vysočina. Zrála celých 8 let v kombinaci sudů po nejlepším bourbonu a po sherry. Díky tomu jedinečně snoubí sladké, máslovité tóny s kořeněným tóny sherry. Po přivonění vás tahle jantarově zlatá lahůdka přivítá záplavou pomerančových květů a citrusových tónů na základu sultánek, rozinek a žlutých švestek s lehkým dozvukem vanilky. Na patře je hřejivá, kořeněná s tóny dubového dřeva, rozinek, meruňkové marmelády a perníčků, to všechno v doprovodu karamelek, kakaa a pražených mandlí.Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Palírna Glendronach
James Allardice založil palírnu GlenDronach v roce 1826 na rozhraní mezi oblastmi Speyside a Highlands, čímž ji učinil jednou z prvních skotských palíren s oficiálním povolením. Po devastujícím požáru v roce 1837 byla palírna rychle prodána. Následně dlouhá léta zásobovala svojí sladovou whisky značku Teacher’s. Nejtemnější období pro GlenDronach přišlo v roce 1996, kdy byla palírna svým vlastníkem dočasně zavřena, a zůstala nečinná po dobu šesti let.
Klíčové informace o palírně Glendronach
- Správná výslovnost: glen•dro•nack
- Lokalita: Highlands
- Založení: 1826
- Vlastník: Benriach Distillery Co. (Brown Forman)
- Produkční kapacita: 2+ miliony litrů
Od roku 2002 se v palírně GlenDronach opět začalo vyrábět a od roku 2008 je vlastněna společností Benriach Distillery. Tato společnost palírnu vybavila nejmodernějším systémem parního vytápění a soustředila se na další rozvoj jejího vlajkového produktu, sladové whisky zrající v sudech po sherry. S využitím dvou párů destilačních kotlů palírna každoročně vyrobí přibližně 1,2 milionu litrů alkoholu, z čehož obvykle 150 000 litrů pochází z kouřeného sladu, ačkoli v letech 2018 a 2019 nebyl vyroben žádný kouřový destilát.
V roce 2020 bylo návštěvnické centrum palírny kompletně zrenovováno. Návštěvníci zde mohou objevit ochutnávkovou místnost, bar, relaxační prostor i obchod, kde jsou k dispozici i staré a vzácné edice whisky GlenDronach, včetně té nejstarší z roku 1913.
Základní nabídku palírny tvoří GlenDronach Traditionally Peated bez udání stáří, dále 8letý Hielan, 12letý Original, 15letý Revival, který byl do portfolia vrácen v roce 2019 po několikaleté absenci, 18letý Allardice a 21letý Parliament. Speciální řada určená pro prodej v obchodech bezcelních zón byla představena na podzim 2018 s 10letým Forgue a v roce 2019 rozšířena o 16letý Boynsmill.
