Worthy Park 109

Worthy Park 109 Single Estate je jamajský single estate melasový rum. To znamená, že všetky fázy procesu výroby rumu prebiehajú priamo v destilérii Worthy Park, od výsadby trstiny až po plnenia do fliaš.

Worthy Park je známy svojimi pot still kotlami, kde sa destilujú všetky ich rumy. Zrie v dubových sudoch a plnený je do fliaš pri 54,5%, čo mu dodáva silu, ktorá zažiari vo vašom obľúbenom koktaile. Tento rum zmesou jemne esterového rumu Worthy Park zrejúceho 3 roky v sudoch po bourbone v kombinácii s malým množstvom bieleho rumu s vyššími estermi.

Tento Worthy Park 109 je tiež známy ako „Gunpoweder proof (odolnosť proti strelnému prachu)“, t. j. stupeň, pri ktorom sa strelný prach vznieti, aj keď je namočený v rume. 109 teda zodpovedá americkej miere alkoholu, ktorá sa líši od tej britskej, ale to je už iný príbeh.

Poznámky k degustácii

Vzhľad: Tmavo sfarbený s odtieňmi sýtočervenej.
Vôňa: Svieže tropické ovocie s príchuťou banánu, ananásu a pomaranča.
Chuť: Na podnebí ochutnáte guavu, karamel a jemný karamel.
Záver: Tento rum predstavuje silnú chuť, po ktorej nasleduje hladký jemný záver.

O destilérii Worthy Park

Worthy Park sa nachádza v srdci Jamajky, ďaleko od turistov a piesočnatých pláží. Destiléria leží medzi kopcami v údolí Louisas. Worthy Park je synonymom pre autentický a tradičný jamajský rum. Od roku 1720 sa tu pestuje cukrová trstina a vyrába sa tu cukor. Rodina Clark, ktorá vlastní Worthy Park od roku 1918, sa v roku 2004 rozhodla vyvinúť nový rad jamajského rumu s vysoko kvalitnými ingredienciami - Worthy Park. O rok neskôr bola destiléria prestavaná a v roku 2007 bola uvedená na trh značka Rum-Bar, ktorá je stelesnením typického jamajského štýlu.

Worthy Park sa môže ako jedna z posledných veľkých destilérií pýšiť označním ich rumov ako Single Estate Rum. Znamená to, že celý proces výroby prebieha priamo vo Worthy Parku - od pestovania cukrovej trstiny, cez destiláciu až po zrenie v sudoch a plnenie do fliaš.

Čo ďalej?

Chceli by ste tento rum ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie rumy v našej ponuke.