Franz Haas Lepus Pinot Bianco 2020 Bílé 13.0% 0.75 l (holá láhev)

91 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 3 let. Podávejte vychlazené. Rodinná usedlost Haasových která se nachází v malebné vesničce Montagna v Jižním Tyrolsku byla založena v roce 1880 a nyní je ve schopných rukou sedmé generace vinaře Franze Haase. Od doby kdy Franz převzal vedení rodinného podniku se stal jedním z nejvášnivějších a nejprozíravějších vinařů v regionu. Kromě toho že trvá na stáčení všech svých vín do lahví pod šroubovacím uzávěrem aby se zachovala jejich svěžest a aromatická komplexnost se také spojil se zesnulým italským umělcem Riccardem Schweizerem jehož návrhy zdobí Franzovy poutavé etikety. Lepus je pojmenován podle latinského výrazu pro zajíce který je uveden v rodovém znaku Haasů. Toto svěží a elegantní bílé víno je vyrobeno z původní odrůdy Pinot Bianco které se daří na svažitých vinicích v okolí Montagny jež se nacházejí v nadmořské výšce 400-700 metrů. Díky horkým létům a chladivým větrům z hor jsou tyto podmínky ideální pro výrobu pikantních a aromatických bílých vín. Vůně se otevírá jemnými tóny zralého zeleného jablka mandlového květu opečených mandlí a citronové kůry. V chuti se projevuje lahodná svěžest dobře zakulacená textura lehké tělo a jasné citrusové a hruškové tóny které přetrvávají v závěru. Skvělé víno se hodí ke krémovým sýrům sushi letním salátům a rybím pokrmům.