La Spinetta Casanova Chianti Riserva 2020 Červené 14.0% 0.75 l (holá láhev)

9 Bodové hodnocení! Pijte nyní nebo nechte ve sklepě až 15 let. Před konzumací dekantujte. Společnost La Spinetta založená rodinou Rivetti vyrábí víno v Itálii od 60. let 0. století. Původně se La Spinetti věnovala zemědělství a vinařství v oblasti Piemontu v roce 001 však expandovala do Toskánska a získala dvě vinice Cru Sangiovese ležící mezi Pisou a Volterrou. Filozofií společnosti La Spinetta je upřednostňovat vinice kde hospodaří ekologicky a s respektem k vinné révě a půdě. Dnes je hlavním vinařem Giorgio Rivetti kterého Robert Parker označil za "jednoho z nejmódnějších italských vinařů/vlastníků". Pod jeho vedením získala La Spinetta prestižní ocenění Tre Bicchieri za více než 40 svých vín. Casanova Chianti Reserva pochází z 30 let starých vinic které rostou na písčité půdě tvořené bohatými mořskými sedimenty. Casanova Chianti Riserva je známé svou závodní ale vyváženou kyselostí přilnavými tříslovinami v ústech a buketem svěžího červeného ovoce. Víno které zrálo 4 měsíců v sudech z francouzského dubu a dalších šest měsíců v láhvi vykazuje na patře hladkou výraznost s tóny stařené kůže v kombinaci s trpkými malinami a vanilkou. Vykazuje klasický charakter Chianti který pijáci Chianti často znají milují a vyhledávají. Jedná se o ideální víno pro párování s jídlem které se dobře hodí k červenému masu drůbežím pokrmům a různým sýrům a uzeninám.