La Spinetta Il Nero di Casanova 2020 Červené 13.5% 0.75 l (holá láhev)

9 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 8 let. Před podáváním není třeba dekantovat. La Spinetta je jedním z ikonických piemontských vinařství díky tvrdé práci Giuseppe Rivettiho který v roce 1977 založil původní vinařství v Castagnole Lanze. Giuseppe byl inspirován k založení vlastního rodinného vinařství jako odkaz svému dědečkovi Giovannimu který emigroval do Argentiny aby zbohatl a snil o tom že se jednoho dne vrátí domů a bude vyrábět víno. La Spinetta leží v srdci oblasti Moscato d'Asti která byla v 70. letech 0. století známá především svými dezertními víny. Giuseppeho syn Giorgio si uvědomil že oblast má potenciál pro výrobu vysoce kvalitních červených vín z místních hroznů Barbera a Nebbiolo které se staly ikonickými víny panství. Il Nero di Casanova je vyrobeno ze 100% Sangiovese pocházejícího z rodinného statku Casanova v Toskánsku a před lahvováním zraje 9 měsíců v sudech z francouzského dubu. Ve vůni převládají aromatické tóny zralých červených bobulí kávových zrn máty a vanilky zatímco první doušek nabízí hedvábně hladký nástup plné tělo a dlouhý závěr okořeněný kořením a šťavnatou ovocnou chutí. Vychutnejte si ho spolu s klasickými toskánskými pokrmy jako jsou těstoviny pappardelle podávané s bohatým ragú z divočáka nebo vydatným dušeným masem ribollita.