Rust en Vrede Cabernet Sauvignon 2019 Červené 14.0% 0.75 l (holá láhev)

93 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Před podáváním nechte víno až hodinu odstát. Tento Cabernet Sauvignon je odvážné plné červené víno s hlubokým rubínovým odstínem. Ve vůni nabízí intenzivní buket santalového dřeva cassis třešní grafitu opečeného cedru a jemných tónů doutníkové krabice. Hrozny byly ručně sklizeny z hektarů vinic ve vlastnictví panství napříč Stellenboschem. Rust en Vrede je jedno z nejznámějších jihoafrických vinařství které v roce 1694 založil Simon van der Stel. Panství má dlouhou historii výroby prvotřídních vín se zvláštním zaměřením na červené odrůdy konkrétně Syrah a Cabernet Sauvignon. Terroir Stellenbosch proslulý půdami z rozpadlé žuly a pískovce Stolové hory a středomořským klimatem se významně podílí na jedinečné kvalitě jejich vín. Chuť je mohutná a vrstevnatá odhaluje tóny zralých ostružin švestek a cassis s podtóny mleté kávy a kůže. Žvýkavé ale jemně zrnité třísloviny a dobře integrovaný dub (získaný 18měsíčním zráním ve francouzských sudech) vedou k dlouhému elegantnímu závěru s přetrvávající pikantní chutí vanilky a koření. Tento Cabernet Sauvignon se skvěle hodí ke grilovaným masům dušeným pokrmům bohatým na rajčata nebo vyzrálým sýrům.