Gin Saffron je vyrobený podle koloniální francouzské receptury v rodinném lihovaru Gabriela Boudiera ve francouzském Dijonu. Obsahuje směs 8 čerstvých bylin především jalovec a šafrán který je dále doplněn koriandrem pomerančovou a citrónovou kůrou. Gin má vůni šafránu a velice jemnou chuť.