Fattoria del Cerro byla založena v roce 1978 a je se svými 94 hektary největším soukromým vlastníkem vinic vyrábějící “Vino Nobile”.
Víno je směsí odrůd 90% Sangiovese 5% Colorino 3% Canaiolo Nero a % Mammolo zrálo 18 měsíců v dubových sudech.
Má jasnou rubínovou barvu.
Vůně je dobře strukturovaná s aroma třešní červeného bobulového ovoce lékořice aromatických bylin a dotek minerality.
Chuť je elegantní harmonická a plná s dlouhým závěrem.
Dobře doprovodí pečená masa nebo zralé sýry.