Vine Ponto Chinuri Qvevri 2018 Bílé 12.5% 0.75 l (holá láhev)

9 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu několik let. Před podáváním není třeba dekantovat. Chinuri Qvevri je svěží víno které vykazuje krásnou slámovou barvu s nádechem pomeranče. Jedná se o tradiční gruzínské jantarové víno které kvasí v hliněných nádobách a překypuje vůní kdoulí broskví grapefruitů vanilkového koření a sušených bylin. Vyrábí se z Chinuri bílé odrůdy révy vinné pocházející z Gruzie která je proslulá svým výrazně tropickým charakterem. Víno Ponto bylo založeno v roce 014 ve městě Telavi v ceněném regionu Kachetie. Její název odkazuje na dávnou historii gruzínského vinařství a na skutečnost že právě v této zemi vznikla vinařská tradice. Hrozny pro toto víno byly totiž sklizeny v oblasti Kartli kde byly nalezeny nejstarší archeologické doklady o výrobě vína. Začíná ostře a přímo s lehkým křupavým chlebem a chutí tropického ovoce. Jsou přítomny dubové třísloviny které mu propůjčilo zrání v dubových sudech Seguin Moreau a každému soustu dodávají lehce rustikální nádech. Celkově se jedná o lahodný tropický zážitek s jemnými tóny vanilky máty a léčivých bylin. Chinuri Qvevri si vychutnejte vedle bílých ryb měkkých sýrů nebo salátů.