Vine Ponto Kisi Qvevri 2020 Bílé 13.0% 0.75 l (holá láhev)

9 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu několik let. Před podáváním není třeba dekantovat. Víno Kisi Qvevri od společnosti Vine Ponto je suché jantarové víno: kvasilo v hliněných nádobách po dobu 6 měsíců před dalším zráním v dubových sudech. Překypuje tóny sušených meruněk fíků pohankového medu a ovocných sadů spolu s kouřem a mineralitou. Kisi je odrůda révy vinné pocházející z Gruzie která je v současné době na vzestupu poté co téměř vyhynula. Vinařství Ponto se nachází v hlavním městě gruzínského vína Telavi ve známé oblasti Kachetie. Oblast je vymezena údolím mohutné řeky Alazani a nedalekým pohořím Tsiv-Gombori které vytváří ideální podmínky pro pěstování vinné révy. Hlavní vinař Giorgi Bakuradze se snaží zachovat a zdokonalit tradiční gruzínské metody výroby vína a to používáním hliněných nádob qvevri a metodami s minimálními zásahy. Toto jantarové víno začíná plným závanem meruněk sušených bylin perimonu a pražených mandlí. Je příjemně vyvážené a nabízí pikantní i ovocné nuance. Jak se víno otevírá můžete v něm objevit také tóny černého čaje a balzamika. Je to zajímavé jantarové víno které vykazuje svěží a rustikální styl který je pro Gruzii jedinečný. Zvažte jeho kombinaci s ořechy tvrdými sýry nebo pokrmy ze Středního východu.