Zapatera Cask No. 62 Vintage 1996

Výrobce: Ron ZapateraRegion: NikaraguaZrání: Dubové sudy (sud č. 6 ) - ve 00litrových dubových sudechObsah alkoholu: 40%Barva: RubínováPopis: Tento rum se vyznačuje klimatickými podmínkami středoamerického státu Nikaragua. Vyrábí ho společnost Compania Licorera de Nicaragua která sídlí v Managui od roku 1890. Lihovar se však nenachází v Managui. Nachází se poblíž cukrovaru v Chichigalpě - asi 1 0 km od Managuy. Název tohoto rumu je odvozen od stejnojmenného ostrůvku v jezeře Cocibolca v Nikaragui. Zapatera Cask No. 6 Vintage 1996 je rum vyráběný v Nikaragui společností Compañía Licorera de Nicaragua S. A. (CLNSA). Je součástí značky rumů Zapatera které se vyrábějí tradičními výrobními postupy a zrají v dubových sudech. Specifické číslo sudu a ročník tohoto rumu naznačují že se jedná o limitovanou edici nebo speciální vydání. Zapatera Cask No. 6 Vintage 1996 se vyrábí z melasy nebo šťávy z cukrové třtiny a zraje v dubových sudech minimálně tři roky aby získal svou charakteristickou chuť a vůni. Obvykle se stáčí do lahví o obsahu 40 % ABV (objemový alkohol). Degustační poznámky: Vůně: Ve vůni Zapatera Cask No. 6 Vintage 1996 se mohou objevit tóny dubu vanilky medu a kouře. Chuť: V chuti se může tento rum vyznačovat příchutí máslového bonbónu karamelu a sušeného ovoce stejně jako tóny dubu medu a kouře. Závěr: Může mít hladký a dlouhý závěr s přetrvávající chutí dubu a medu.