Archivní destilát Žufánek stařený v dubovém sudu. Jedná se speciálním způsobem připravený ovocný destilát z hrušek odrůdy Williams který až do dnešních dní zrál v sudu z francouzského bílého dubu.
Na výrobu jednoho litru hruškovice bylo použito 13 kilogramů hrušek.