689 Cellars The Hype Cabernet Sauvignon 2020 Červené 14.5% 0.75 l (holá láhev)

9 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Doporučuje se dekantovat po dobu jedné a půl hodiny. Vinařství 689 Cellars které v roce 008 založil Curtis McBride a jeho přítel vinař Kent Rasmussen se nachází v kalifornském údolí Napa Valley. Název pochází z čínské numerologie čísla 6 8 a 9 jsou totiž považována za příznivá. Díky spolupráci s místními vinaři vyrábí společnost vína známá po celém světě pro svou přístupnost a vynikající poměr ceny a kvality. Jsou to vína která v sobě spojují zkušenosti Curtise a Kenta a odrážejí terroiry Napa Valley. Hype je vyrobeno z převážné části z odrůdy Cabernet Sauvignon s malým přídavkem odrůdy Malbec. Hrozny jsou vybírány ve vinařských oblastech Sonoma Lodi a Paso Robles aby plně vyjádřily vlastnosti těchto světoznámých regionů. Barva je hluboká a zářivá ve středu téměř purpurová a se světlejšími odstíny na okrajích. Ve vůni tento skvostný Cabernet Sauvignon představuje explozi marmelády z červeného a tmavého ovoce zejména cassis ostružin švestek a černých třešní následovanou květinovými tóny fialek a nádechem tabáku. V chuti je víno bohaté a harmonické. Chuť tmavého ovoce je opět intenzivní a třísloviny jsou zralé a sametové. Víno má plné tělo s vytrvalým závěrem připomínajícím kořenité tóny. Nesmí chybět ke grilovanému masu hodí se také k jehněčímu.