Ailsa Bay Release 1.2 Sweet Smoke miniatura

Výrobce: Ailsa BayRegion: Lowland / SkotskoBottling serie: Micro MaturationSudy: Hudson whiskey casksPočet lahví: 9800 PPM: 0 (stupeň nakouřenosti)SPPM: 019 (stupeň sladkosti)Procenta alkoholu: 48 9%Popis: Ailsa Bay Sweet Smoke 1. je příjemně nakouřená sladká whisky z Lowlands. Master blender Brian Kinsman našel rovnováhu sladkých a kouřových chutí které skvěle skloubil dohromady. Lahvováno na 0 PPM a 019 SPPM. Nikdy předtím nebyl na etiketu uveden stupeň sladkosti. Dalším prvenstvím bylo také použití tzv. "micro maturation". Micro maturation znamená staření 6-9 měsíců v sudech Hudson Baby Bourbon které mají kapacitu 5-100 litrů a v dalších letech zůstávají ve Virgin First Fill a Refill American Oak Cask. Tasting notesBarva: Zlatá. Nos: Mírně kouřová táborák vanilka dub kandovaná pomerančová kůra. Chuť: Sladká ovocná vanilková skořicová karamelová sušená rašelina. Závěr: Dlouhotrvající sladký a rašelinový. Chuťový profil: (Tomáš Váca - officers-lounge. cz)Vůně: Sladká a nugátová lehoučká rašelina svěží jemná sladce dřevitá méně intenzivní. Chuť: Velmi jemná a hodně sladká zemitost ovoce popel jednodušší. Závěr: Sladký hřejivý dřevo ovoce lehoučká rašelina. Zajímavost: Tato whisky byla vyrobená v nové single malt palírně ve skotské nížině ta je součástí areálu palírny obilné whisky Girvan.