Albert Michler Trnava Rum Fest Jamaica & Trinidad 2014 57,3% 0,7l

Tento konkrétní sud vybrali renomovaní slovenští barmani ambasádoři a fanoušci rumů na sudové degustaci z dalších pozoruhodných možností. Konečný výběr má ambici přinést opět jedinečné a originální ztvárnění klasiky. Proto probíhalo druhotné kontinentální zrání v dlouhodobě používaném sudu který tentokrát neměl za úkol zanechat výrazný finiš ale spíše posloužit jako propustná zrací nádoba která umožní rumu „dýchat“ a rozvinout své silné stránky v celé kráse. Byl lahvován v upravené síle která nechá nejlépe vyniknout jeho senzorické vlastnosti a již tradičně je věnován rumovému svátku jakým Trnava Rum Fest nepochybně je. Jak již třetí festivalové vydání michlerovského single casku pokračuje v rozvíjení tematické sbírky a stává se obohacením předešlé dvojice na výpravě mapující tradiční rumové destinace Střední Ameriky a Karibiku a představuje je způsobem sobě vlastním. K původní vůni melasy a koření a místům vzniku odpovídající ovocné a poněkud kořeněné chuti se přidaly lehké tóny karamelu starého dřeva s doteky čokolády a vanilky čímž dotvořily komplexní chuťový zážitek ze zase jiného a neopakovatelného rumu. Charakteristický závěr jej předurčuje pro pomalé vychutnávání. Nebo do luxusního tiki drinku. Je to na vás.