Antinori Guado al Tasso Cont' Ugo Bolgheri 2020 Červené 14.5% 0.75 l (holá láhev)

93 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 9 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Antinorisové jsou jednou z nejznámějších italských vinařských rodin díky svému nádhernému supertoskánskému vínu Tignanello. Rodina vyrábí vína již od 13. století a své zkušenosti a odkaz využila při zakládání vinařství po celém světě. Jejich vinařství Guado al Tasso se nachází v prestižní ale malé apelaci Bolgheri nedaleko pobřeží Horní Maremmy. Prostředí vinice je pozoruhodné: krásné roviny obklopené kopci které tvoří přírodní amfiteátr a chladivý mořský vánek který pomáhá mírnit teplotu na vinici i na vrcholu léta. Tyto podmínky jsou ideální pro odrůdu Merlot která se používá pro víno Cont'Ugo. Hrozny rostou v nadmořské výšce 45-60 metrů na jílovitohlinitých půdách které pomáhají zachovat dostatek svěžesti a aromatických látek stejně jako bohatý ovocný charakter. Hrozny se sklízejí ručně a poté se vinifikují v nerezových tancích načež se přelijí do dubových sudů kde zrají. Poté se vytvoří konečná směs a víno se vrátí zpět do sudů na dalších 1 měsíců zrání po kterých následují další 3 měsíce zrání v láhvi. Vznikne tak silné ale zároveň rafinované červené víno se šťavnatou chutí tmavého ovoce jemnými tříslovinami a tóny koření dřevěného kouře a rašeliny v dlouhém závěru.