Antinori Solaia 2019 0.75l

Jsou použity hrozny z 10 ha vinic ležících v nadmořské výšce 351 až 396 metrů. Ve slabších ročnících se nevyrábí. Zraje 18 měsíců v sudech z francouzského a maďarského dubu. Víno má plnou koncentrovanou a velmi elegantní vůni s tóny heřmánku a rozinek. Intenzivní ovocná a komplexní chuť s výbornou strukturou jemnými dokonale vyváženými tříslovinami a lahodným velmi dlouhým závěrem. Víno je nutno dlouho dekantovat. Svůj potenciál má teprve před sebou. Ocení ho nároční milovníci „supertoskánských" vín. Limitovaná produkce. Antinori má velmi dlouhou a pestrou rodinnou historii která trvá již po 6 generací a rodina vyrábí vína již přes 600 let. Giovanni di Piero Antinori se stává v roce 1385 součástí „Arte Fiorentina dei Vinattieri". Veškeré firemní inovace v celé historii si rodina vždy osobně kontrolovala. Vinice Tenuta Tignanello proslulá matka slavných vín Tignanello a Solaia je klenotem mezi majetky Antinori. Leží v samém srdci Chianti Classico cca 30 kilometrů od města Florencie. Vinařství zde bylo vybudováno v 16. století. Antinori koupil Tignanello počátkem 19. století. Celkově pokrývá 3 5 hektarů na 147 hektarech jsou vysázeny vinice. Samotné Tignanello má rozlohu 47 hektarů nedaleko ležící Solaia 10 hektarů. Tyto vinice leží v nadmořské výšce 350-450 metrů kde si mohou hrozny užít teplých dnů i chladných nocí. Rodina Antinori zde začala experimentovat s odrůdami typu Cabernet již ve dvacátých letech minulého století. Ve velmi malém množství jsou zde také odrůdy Syrah Pinot Nero a Merlot. Hrozny jsou sklízeny na přelomu září a října proces výroby i staření probíhá ve starých sklepích vinařství Tignanello o rozloze 300 m . Do vlastnictví patří také 7 hektarů olivovníků. Alergeny: Stejně jako všechna vína může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO ) siřičitany a stopy vajec.