Arran Quarter Cask

Nezávislá společnost Isle of Arran Distillers se zasloužila o obnovení tradiční výroby whisky na stejnojmenném skotském ostrově. Jedinečné mikroklima malého ostrova jemuž se přezdívá Skotsko v miniatuře geograficky odpovídá Lowlands ale zároveň je ovlivněno mořem což z něj činí unikát. Mimořádně kvalitní voda filtrovaná šesti horskými vodopády pečlivá výroba podle tradičních postupů bez přidání barviv či použití filtrace zastudena. Díky tomu vznikají v palírně Arran mimořádně kvalitní whisky které si mezi odborníky brzy získaly velký respekt. Arran Quarter Cask zraje nejdříve 7 let v sudech po bourbonu a následně další roky v menších tzv. čtvrtinových sudech o obsahu 1 5 litrů. V menších sudech probíhá výraznější interakce whisky s dřevem a díky tomu se proces zrání urychlí a zintenzivní. Výsledkem je vynikající plná whisky spojující sílu a eleganci v jejíž chuti jsou vyváženy nasládlé ovocné tóny s výraznými tóny koření. Whisky se destiluje a zraje v palírně Lochranza první palírně společnosti Arran. Neprochází studenou filtrací a její barva je zcela přírodní. Lahvována je v sudové síle 56 %. Aroma: citronová kůra cukrová vata a náznak kakaa. Chuť: čerstvé tropické tóny ananasu zelených jablek a vanilky s lehkým dotekem hřejivého chilli. Závěr: aromatický ovocný příjemný s hlubokou sladkostí která je vyvážena výraznou kořenitostí dubového dřeva.