B. R. Cohn Silver Label Cabernet Sauvignon 2017 Červené 14.3% 0.75 l (holá láhev)

91 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 5 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Tento velký odvážný Cabernet Sonoma se otevírá svůdnými tóny cassis černých třešní a drcených ostružin spolu s tóny čerstvé máty sušených fialek a hořké čokolády. První doušek odhalí jemné třísloviny plné tělo a chuť zralých tmavých bobulí spáleného karamelu a pekařského koření. Intenzivní charakter tohoto vína z něj dělá skvělého partnera pro vydatná jídla z červeného masa jako jsou pomalu pečená žebra hovězí bourguignon nebo prvotřídní steak podávaný s hranolky. Vinařství B. R. Cohn se nachází mezi horami Mayacamas a Sonoma Mountain a vyrábí výjimečná malosériová vína již od roku 1984. Pozemek koupil v roce 1974 Bruce Cohn který byl 45 let manažerem rock-n-rollové superhvězdy Doobie Brothers. Cohn koupil usedlost když hledal domov pro svou rodinu mimo záři reflektorů. Brzy se Cohn začal zajímat o stávající vinici na pozemku a začal být veden Charliem Wagnerem ze společnosti Caymus. Poté co se těšil úspěchu při prodeji hroznů do okolních vinařství se Cohn v roce 1984 rozhodl začít stáčet vlastní vína a od té doby jeho vinařství posbíralo řadu mezinárodních vinařských ocenění a uznání.