Bache Gabrielsen VSOP triple cask 1l

Vinné brandy - Cognac vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Ugni blanc ( doplněná menšinovým podílem dalších tamních odrůd ) vypěstovaných na vinicích francouzské apelační oblasti Cognac AOC - 80% Fins Bois a 0% Petite Champagne Barva: Světle zlatáAroma: Zralé dřevo vanilka sušené meruňky mandle datle ořechy banány a orientální kořeníChuť: Sušené banány ořechy vanilka a vyzrálé dřevité tónyVýtečný harmonický koňak který z 80 % pochází z vinic Fins Bois a z 0 % z Petite Champagne. Mladý destilát nejprve dozrává v malých dubových sudech další zrání probíhá společně s „eaux-de-vie" ve velkých sudech a následně se dostává opět do menších sudů velikosti 350 - 400 litrů. Především poslední zrání dává tomuto koňaků krásný kulatý a elegantní nádech. Celkově se jedná o směs 4 až 15letých koňaků. Sága koňaků Bache-Gabrielsen byla založena Thomasem Bache-Gabrielsenem z norského Holmestrandu v roce 1905. O několik generací později podnik stále vlastní a provozuje rodina Bache-Gabrielsenů. Dnes je Bache-Gabrielsen jedním z mála zbývajících tradičních rodinných destilerií koňaku a stále okupuje staré téměř zastaralé prostory v centru města Cognac. Když projdete dveřmi je to skoro jako vstoupit do příběhu Charlese Dickense z roku 1890. Za touto fasádou je však veškeré zařízení a vybavení palírny ultra moderní. Firmu nyní řídí vnuk zakladetele Hervé Bache-Gabrielsen který převzal každodenní řízení firmy od svého otce Christiana. Norsko stále zůstává největším trhem ale pokud požádáte o koňak Bache-Gabrielsen více na jihu Evropy nepochodíte. Stále se tam prodává pod více než sto let starým původním názvem Dupuy - přijimením bývalého partnera a otce manželky Bache Gabrielsena A. Edmonda Dupuy.