Balvenie 12y Double cask 0.7l

Doublewood ( držitelka mnoha cen ) zraje jak v soudcích od bourbonu tak od sherry výsledkem je nápoj s bohatou oříškovou a ovocnou ( zvláště pomerančovou ) příchutí. Sladká a tělnatá whisky představující klasické případy vřesovo-medového stylu oblasti Speyside. Barva : JantarováAroma : Sherry a pomerančová kůraChuť : Krásně kombinované lahodné chuti - ořechová sladká sherry velmi pomerančová ovocná po vřesu skořicová kořeněnost. Dokončení : Dlouhé chvějivé velmi hřejivé. Palírna Balvenie byla založena r. 189 Williamem Grantem a ve vlastnictví jeho rodiny zůstala až do současnosti. Jedná se tak o jeden z posledních rodinných podniků mezi palírnami. Společnost W. Grant & Sons je také jednou z mála které si vyrábějí vlastní slad navíc z ječmene který částečně pochází z rodinné farmy. (Proto také Grantovy palírny zůstaly v provozu během obou světových válek kdy většina palíren byla zavřena kvůli nedostatku ječmene. ) Palírna vznikla přestavbou ze starého šlechtického sídla a svoji starobylost si navzdory přestavbám uchovává dodnes. Původní dva kotle palírny koupil William Grant použité z palíren Lagavulin a Glen Albyn. Údajně tak neučinil z ekonomických důvodů ale kvůli jistotě že budou vyrábět kvalitní destilát. Dnes má Balvenie kotlů osm.