Black Cottage Rose 2023 Růžové 12.5% 0.75 l (holá láhev)

9 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 5 let. Podávejte chlazené. Toto úžasné růžové víno z Marlborough je dílem majitele a vinaře společnosti Black Cottage Davida Cloustona který dříve strávil nějaký čas výrobou vína na Korsice i ve Francii. Tento vliv na jeho vinařství je zřejmý díky lehkému svěžímu charakteru tohoto elegantního rosé které okamžitě připomene jemná vína z Provence. Pro výrobu tohoto éterického růžového vína David ve vinařství zpracovává hrozny jako bílé víno pouze krátký kontakt se slupkou dodává vínu jemnou barvu. Po kvašení víno zraje 8 týdnů na kvasničných kalech aby dodalo hotovému vínu komplexnost a hladkou zaoblenou strukturu. Poté se víno stáčí do lahví aby vynikla svěžest a okouzlující ovocný charakter odrůd Pinot Gris a Pinot Noir. Jakmile si nalijete sklenku všimnete si úžasného světle lososového odstínu a okouzlující vůně jahod malin a nádechu vanilky. První doušek odhalí jasnou kyselinku spoustu charakteru červeného ovoce a lehké tělo které se bude dobře hodit k letním salátům vybraným uzeninám a sýrům nebo štědrému talíři ovoce de mer.