Bramito del Cervo Antinori 0.75l

„Druhé” Chardonnay z Castello della Sala pochází ze stejných vinic jako Cervaro. Nejedná se však o „druhé víno” tak jak ho známe v případě červených vín např. z Bordeaux. Ovocná vůně s tóny tropického ovoce jako ananas doplněné tóny vanilky. Řízná a dobře vyvážená chuť s minerálními tóny a dobře strukturovaným závěrem. Fermentace v nerezových tancích následné častečné zrání v dubových sudech. Usedlost Castello della SalaRodina Antinori tuto usedlost postavenou v roce 1350 zakoupila v roce 1940 - v té době k ní patřilo 9 farem se 483 hektary polí a lesů. Celý zámek byl poté kompletně zrekonstruován. Dnes zahrnuje 500 ha pozemků. (poloha mezi 00 a 400 m n. m. ). Castelo della Salla leží na kamenitém předhůří Apenin v oblasti Umbria (ve výšce 534 metrů nad mořem) nedaleko toskánských hranic a 18 kilometrů od historického městečka Orvieto. Tuto středověkou pevnost obklopuje bohaté dědictví etruské kultury. Zdejší vinice jsou charakteristické svou jílovitou půdou tvořenou naplaveninami na podloží sopečného původu. Toto moderní vinařství proslavilo jeho populární Orvieto Classico. Castello della Sala je předurčené k produkci nadstandardních bílých vín z Umbria. Alergeny: Stejně jako všechna vína může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO ) siřičitany.