Breca 2019 Červené 14.5% 0.75 l (holá láhev)

9 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 5 let. Bodegas Breca Old Vine Garnacha je vyrobeno ze 100% odrůdy Garnacha (neboli Grenache) která pochází z vinic vysazených v letech 1900 až 1940. Toto krásné a věrné vyjádření hroznů víno tmavě rubínové barvy je intenzivně aromatické voní po kandovaných ostružinách třešňové kolace a fialkách s minerálně zabarveným pozadím. V chuti se objevují chutě tmavých bobulí konfekčních fialek a asijského koření jako je badyán. Dlouhý závěr prohlubuje komplexnost Breca s tóny vanilky a černého pepře které zakončují středně plné plně vyzrálé a mimořádně lahodné víno. Breca Old Vine Garnacha je živé plné a komplexní víno které potřebuje totéž od párování s jídlem aby dobře fungovalo. Dobře by se s ním snoubila paella dušené vepřové maso nebo silně bylinkové a kořeněné pokrmy z kuřecího či krůtího masa. Bodegas Breca je projekt který Jorge Ordonez zahájil v roce 005 v oblasti Catalayud a Aragon DO. Bodegas Breca který se skládá výhradně z odrůdy Garnacha vlastní 65 hektarů suchým způsobem obhospodařovaných starých vinic z nichž některé jsou starší než 100 let. Nadmořská výška 950-1000 m a suché teplo v této oblasti vedou k neuvěřitelně bohatým a silným vínům s hloubkou a komplexností které lze dosáhnout pouze u takto starých vinic. Víno Breca se sklízí a třídí ručně a kvasí v otevřených nerezových tancích. Poté zraje 18- 1 měsíců v kombinaci malých francouzských dubových sudů a velkých dubových sudů o objemu 500-600 litrů které jsou staré nejméně 3 ročníky.