16letá Bushmills navazuje na jemnost a hladkost 10leté a přidává velmi příjemné ovocné tóny. Whiskey nejprve zraje 15 let odděleně v sudech po bourbonu a sherry poté je spojena do portského dřeva kde se ještě asi rok zušlechťuje. Portské dřevo dodává lahodnou chuť červeného ovoce trochu sladkosti a nádech cukroví a čokolády. Jako všechny whisky Bushmills je velmi jemná ale tato má sladší a ovocnější nádech než všechny ostatní.