Caffo S.Maria al Monte Amaro 0.7l

Amaro S. Maria se po staletí připravoval podle prastaré původní receptury kláštera S. Maria al Monte. Toto ultrastoleté amaro je připraveno podle starověkého receptu který přežil neporušený dodnes. Říká se že před téměř 00 lety nám ctění otcové z kláštera S. Maria al Monte darovali dnes do rukou eklektického Vincenza Castrovillariho drahocenný pergamen s receptem na "Zázračnou Lissire Santa Maria". V roce 1910 výrobu převzal likér NICOLA VIGNALE ze Sampierdareny a jeho nástupci pokračovali ve výrobě podle původní receptury a zachovali tuto prastarou ligurskou specialitu. Dávky a vlastnosti více než třiceti složek jsou respektovány s naprostou přísností díky pečlivé kontrole bylin a době zrání a zpracování téměř rok a půl. Studený nálev z mletých bylin oddenků květů kořenů kůry semen pryskyřic a listů trvá asi dva měsíce a zaručuje extrakci ušlechtilých částí rostlin bohatých na léčivé vlastnosti. Po osmi měsících zrání se do výsledné směsi přidá alkohol a cukr a teprve po dalších šesti měsících zrání je hořká o 40 stupních alkoholu s plnou a zaoblenou chutí pověstná dokonalou harmonií vůní a skvělým trávením. vlastnosti díky kterým je jedinečný a nenapodobitelný. Je to výjimečně intenzivní a harmonické trávicí ústrojí pevné aby si ho vychutnalo čisté povzbuzující s ledem na konci jídla a perfektní jako korekce kávy.