Camarcanda Gaja 0.75l

Toto skvělé víno nese název po Gajově nejnovějším vinařství ze kterého pochází. Hrozny pocházejí ze zdejších kamenitých vinic v sousedství vinařství Ca´Marcanda poblíž Castagneto Carducci. "Terre bianche" (bílá půda) z této části předurčuje vína k dlouhověkosti. Kvašení jednotlivých odrůd probíhá odděleně smíchány jsou až po jablečno-mléčném kvašení. Následuje zrání po dobu 18 měsíců v nových dubových sudech typu barrique poté alespoň jeden rok v lahvi. Kamenitá půda docílila komplexní struktury s pevnými tříslovinami. Aroma je ovocné mnohovrstevnaté a komplexní s tóny černého rybízu švestek a lékořice. Tělnatost vína je umocněna dlouhým a výrazným koncem. Těžko si lze představit větší vinařský pojem z Itálie než jméno Gaja. Proslavené vinařství založil Giovanni Gaja v roce 1859 a po čtyři generace zůstalo výhradně ve vlastnictví rodiny. Historicky sahají jeho kořeny vinařství do 19 století kdy jeho dědeček začínal v rodném Piemonte. Pan Gaja je znám svou tvrdou prací za kterou je odměňován už 40 let jako nejlepší a nejvíce prospěšný vinař. Nejvíce se proslavil v rodném Piemonte na vinicích v okolí měst Barbaresco a La Morra. Zároveň se pomalinku rozšířil do regionu Toskánska kde vlastní vinice v okolí města Montalcino a Castagneto Carducci. V těchto dvou sklepích vznikají úžasná Brunella di Montalcino a famózní Super Toskánská vína. V současnosti je majitelem Angelo Gaja vlastnící 50 akrů vinic v piemontských regionech Barbaresco a Barolo a dnes také v Toskánsku. Angelo vystudoval francouzskou vinařskou školu a byl prvním vinařem který začal v Piemontu experimentovat s „barikovými" sudy. Od začátku se soustředil na co nejvyšší kvalitu svých vín díky čemuž se značka Gaja stala synonymem luxusu a prestiže. Alergeny: Stejně jako všechna vína může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO ) siřičitany a stopy vajec.