Tinazzi Campo delle Rose Bardolino Chiaretto 2022 Růžové 12.5% 0.75 l (holá láhev)

94 Bodové hodnocení! Pijte hned. Není třeba dekantovat. Historie tohoto krásného rodinného podniku začíná v 60. letech na břehu jezera Lago di Garda. Zde přesněji v Cavaion Veronese založil Eugenio Tinazzi své malé vinařství aby vyráběl a prodával vína z této oblasti. S příchodem jeho syna Gian Andrey do firmy Tinazzi zahájil bouřlivou cestu růstu která vedla malou benátskou společnost nejprve k expanzi do hlavních oblastí Valpolicella a poté ke skoku a nákupu nových statků v Apulii. Dnes se Francesca a Giorgio třetí generace připojili k Gian Andreovi v rodinném podniku. Toto živé Bardolino Chiaretto je klasická směs odrůd Corvina Rondinella a Molinara z vinařství Tenuta Valleselle které se rozkládá na 1 hektarech vinic v nádherných kopcích oblasti Bardolino Classico. Po sklizni se hrozny jemně lisují a nechávají se krátce v kontaktu se slupkami což je vlastnost která jim dodává tuto perleťově růžovou barvu; během celé fáze kvasí asi dva týdny při kontrolované teplotě a poté zrají v oceli. Víno má jemnou růžovou barvu a sladkou a intenzivní vůni čerstvého červeného ovoce zejména malin a třešní. V ústech je osvěžující jako letní vánek. Dochuť je dlouhá a méně sladká než naznačuje první doušek. Velmi dobře se hodí k tuňákovi lososu a vepřovému masu a je to ideální víno na grilování s přáteli.