Casa Ferreirinha Vinha Grande Tinto 2021 Červené 13.5% 0.75 l (holá láhev)

9 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 4 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Víno se otevírá sytě rubínově červeným odstínem a lákavou vůní sušených fialek zralých jahod a malin a je skvělým příkladem lahodných suchých červených vín která se dnes vyrábějí v oblasti Douro. V chuti se objevují výrazné třešně a lesní plody které se mísí s tóny lékořice černého pepře a sušených bylin. Velkorysé plné tělo je vyvážené svěžestí a dlouhým závěrem což z něj činí ideálního partnera pro pečené hovězí nebo jehněčí maso. Hrozny používané pro Vinha Grande pocházejí z Quinta do Sairrão kde vysoká nadmořská výška pomáhá rozvíjet aromatický charakter a zachovat svěžest hotového vína. Po sklizni se hrozny fermentují v nerezových tancích s prodlouženým kontaktem se slupkou aby se z hroznů získala skutečná hloubka chuti a barvy. Víno pak zraje v použitých sudech z francouzského dubu až 18 měsíců. Po ukončení procesu zrání vinař rozhodne o konečné směsi přičemž kombinuje různá množství původních portugalských odrůd aby vzniklo odvážné a zároveň vyvážené červené víno. Protože vinařství nepoužívá stabilizaci za studena aby se zabránilo změně charakteru vína může se v lahvi vyskytovat přirozený sediment.