Chairman's Reserve 1931

Výrobce: Chairman's reservePůvod: Svatá LucieZpůsob destilace: Pot Still Coffey stillDoba zrání: 7-1 letObsah alkoholu: 46%Typ sudu: Bourbon Port caskPopis: Chairman 's Reserve Limited Edition 1931 je poctou k filozofii a řemeslu výroby rumu které stanovil Denis Barnard. V roce 1931 založil lihovar který se dnes stal jedním z nejcennějších pokladů Svaté Lucie. Směs 6 až 11 ročních destilátů zrající v Bourbon a Port sudech. Většinu směsi rumu 1931 tvoří tradiční melasovými rumy ale je tam ukrytý i Lucianský zemědělský destilát z čerstvé cukrové třtiny pěstované na polích sousedících s lihovarem. Vůně: rozinky dubové tóny kůže cukrová třtina koření a tabákChuť: sultánky karamelový krém a máslový dub rozinky tažené suchou tříslovou dochutí sladkostZávěr: jedinečný a vyvážený