Champagne Agrapart Mineral Blanc de Blancs Grand Cru 2016 Šumivé 12.0% 0.75 l (holá láhev)

96 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 14 let. Podávejte chlazené. Rodina Agrapartů vyrábí šampaňské na svém panství v Avize v srdci Cote de Blancs již od roku 1894 kdy dům založil Arthur Agrapart. Dnes je majetek veden dvěma bratry Pascalem a Fabricem Agrapartovými kteří jej převzali v roce 1984. Tato dvojice se zasloužila o to aby se Agrapart stal jedním z nejlepších pěstitelských šampaňských. Hlavní součástí jejich filozofie je udržitelné zemědělství a lehký přístup který zahrnuje používání koně na vinicích a divokých kvasinek pro usnadnění kvašení. Minerální Blanc de Blancs Grand Cru bratrů je pozoruhodný ročník šampaňského který pochází ze dvou prvotřídních křídových vinic v Avize. Tento terroir je pro Chardonnay mimořádně vhodný a dává vzniknout minerálnímu projevu odrůdy který se harmonicky snoubí s brioškovými a máslovými tóny z delšího zrání kalů v láhvi. Část vína kvasí v dubových sudech což dodává hotovému šampaňskému další komplexnost a krémovou strukturu. V nose se objevují lákavé tóny citronové kůry čerstvého pečiva a minerálních tónů zatímco první doušek odhalí hladkou pěnu živou svěžest a velmi dlouhý závěr.