Champagne Jacquesson Cuvee 747 Šumivé 12.5% 0.75 l (holá láhev)

95 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 0 let. Podávejte vychlazené. Champagne Jacquesson v posledních letech posiluje a často se řadí mezi nejlepší výrobce šampaňského. Dům sídlí v Dizy a vinice má ve dvou hlavních oblastech v Grande Vallée de la Marne a v Côte des Blancs které zahrnují pozemky Grand Cru v Aÿ Avize a Oiry. V čele podniku stojí bratři Chiquetovi kteří se řídí filozofií minimálního dávkování a delšího zrání na kalech aby vyrobili silné a rafinované šampaňské které může konkurovat těm nejlepším z regionu. Jacquesson Cuvee 746 je fantastické neročníkové Extra Brut šampaňské vyrobené z hroznů Chardonnay Pinot Noir a Pinot Meunier s nízkou dávkou pouhých 1 5 gramu na litr. Hrozny pocházejí z nejlepších vinic Jacquesson ve Vallée de la Marne a Côte des Blancs a finální cuvee zraje na kalech v láhvi po dobu tří let než je uvolněno na trh. V nose se objevují povznášející tóny citronové kůry grapefruitu a jemně opečeného dřeva zatímco první doušek odhalí svěží kyselinku střední tělo a jemnou pěnu z jemných bublinek. Toto suché šampaňské je ideálním partnerem k pokrmům z mořských plodů a ryb a je také skvělým aperitivem který připraví chuťové buňky před výjimečnou večeří nebo rodinnou oslavou.