Charles Smith K Vintners Motor City Kitty Syrah 2020 Červené 14.5% 0.75 l (holá láhev)

96 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Charles Smith vyrostl kousek od Sacramenta na úpatí pohoří Sierra Nevada a vybudoval si kariéru cestování po světě a řízení rockových kapel. Tato práce ho zavedla do celé Evropy kde se zamiloval do dobrého vína což ho později přimělo naučit se vyrábět víno a nakonec založit vlastní vinařství. Smith začal vyrábět vína pod vlastní značkou v roce 001 kdy vydal sérii pouhých 300 kusů vín z nejkvalitnějšího ovoce ze státu Washington. Od té doby byl časopisy Food а Wine Seattle Magazine a Wine Enthusiast jmenován vinařem roku. Toto průrazné víno Syrah pojmenované po Smithově domácí kočce ukazuje Smithův typický vinařský styl se šťavnatým tmavým ovocem hladkými tříslovinami a velkorysým a silným plným tělem. Ovoce pro toto lahvování pochází z vinic Oldfield a Boushey v údolí Yakima Valley a kvasí se pomocí divokých kvasinek v betonových tancích. Mladé víno pak před lahvováním zrálo 19 měsíců ve francouzských dubových sudech. Toto delší zrání dodává bohaté chuti tmavých třešní ostružin a cassis hluboké a komplexní tóny koření uzeného masa a země. Fantastické víno které se hodí k vydatným pokrmům z červeného masa jako jsou grilovaná žebírka nebo steaky nebo které si můžete nechat ve sklepě na další desetiletí.