Chartreuse de Coutet je druhým vínem od Château Coutet a vyrobeno bylo poprvé rodinou Baly v roce 1977. Hrozny pocházejí ze stejných vinic jako první víno a je s nimi zacházeno se stejnou péčí.
Je směsí odrůd 75% Sémillon 3% Sauvignon Blanc a % Muscadelle zraje v sudech z francouzského dubu po dobu 18 měsíců (50% sudů je nových).
Ve velmi příjemné sladké vůni se objevuje aroma čerstvého ovoce citronů pomerančů a hrušek ale také perníkového koření.
Chuť je plná a sladká přesto díky dobré kyselině stále svěží a ovocná s minerálním závěrem.
S ohledem na použití převážně jako dezertního vína je objem lahve 0 375 litru velmi příjemný a praktický.