Tato nová exprese je pro Royal Salute první vznikla tak jedinečná skotská whisky se španělským vlivem která zachycuje sladkost sherry Pedro Ximénez a zároveň si zachovává jedinečný styl Royal Salute který je srdcem této whisky. The 9 Year Old Pedro Ximénez Sherry Cask Finish Edition je plně zakulacená dlouhotrvající sladká směs s aromatickými tóny šťavnatých pomerančů lékořice a santalového dřeva v nose objevující se chutí medového sirupu zralých švestek a karamelu které se prolínají v dlouhém kořeněném závěru.