Clos Pegase Mitsuko's Vineyard Pinot Noir 2019 Červené 14.5% 0.75 l (holá láhev)

9 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 5 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Clos Pegase vlastní vinici Mitsuko o rozloze 365 akrů v Los Carneros která je pojmenována po zesnulé manželce zakladatele Jana Shrema. Na lokalitě se nachází bohaté mikroklima a půdy osázené 8 různými odrůdami vinné révy. Díky rozsáhlému výzkumu a experimentům byly odrůdy pečlivě přizpůsobeny nejvhodnějším zónám na pozemku. Toto Rulandské modré se pěstuje v oblasti která těží z vánků z nedalekého zálivu San Pablo které pomáhají upravovat horké letní dny a zachovávají svěžest a eleganci hroznů. Hrozny se sklízejí brzy ráno a ihned se převážejí do vinařství aby byly ve špičkové kondici. Poté se vinifikují a před lahvováním zrají 9 měsíců v dubových sudech. Výsledkem je komplexní a chuťově výrazný Pinot s dostatkem hladkých tříslovin středním tělem a spoustou charakteru jasného červeného ovoce spolu s tóny sladkého koření rebarbory a tabáku. Jedna z nejlepších vinařských usedlostí v Napě Clos Pegase je známá především svým úžasným moderním vinařstvím navrženým architektem Michaelem Gravesem a rozsáhlou sítí jeskyní o rozloze 0 000 čtverečních stop které slouží jako sklepy. Usedlost se rozkládá na vulkanických kopcích nedaleko Calistogy a má celkem 400 akrů prvotřídních vinic v údolí Napa.