Cloudy Bay Chardonnay 2021 Bílé 14.0% 0.75 l (holá láhev)

93 Bodové hodnocení! Pijte jej nyní nebo nechte ležet ve sklepě až 5 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Průkopnický duch přivedl v roce 1985 zakladatele Davida Hohnena a vinaře Kevina Judda do Marlborough kde vyrobili aromatický a odvážný Sauvignon Blanc. Cloudy Bay patřilo mezi pět nejlepších vinařství v Marlborough a rychle si získalo světovou proslulost jako uznávaný výrobce novozélandského Sauvignonu Blanc. Od té doby se společnost stále rozšiřuje a nabízí vynikající sortiment. Většina vinic je osázena úspěšnou novozélandskou odrůdou Sauvignon Blanc. V nabídce jsou také odrůdy Chardonnay a Pinot Noir a některé odrůdy Ryzlinku rýnského a Gewürztramineru. Cloudy Bay je pojmenována po kapitánu Thoasovi Cookovi který do mlžného zálivu na východním konci údolí Wairau vplul na své objevitelské plavbě v roce 1770. Cloudy Bay Chardonnay se vyrábí výhradně z hroznů odrůdy Chardonnay které pocházejí ze čtyř vinic nacházejících se v oddělených podoblastech Brancott Fairhall Ben Morven a Central Wairau ValleyMix na odvodněných štěrkových a jílovitých půdách. Po měkkém lisování hrozny kvasí v sudech z francouzského dubu při kontrolované teplotě. Následně víno zraje v barikových sudech po dobu přibližně 1 měsíců než se stáčí do lahví. Toto Chardonnay se vyznačuje slámově žlutou barvou se zelenkavými odlesky. Vůně je okamžitě svěží a podmanivá s tóny kandovaných citrusů peckovin sadových květů a jemnými tóny koření. V chuti je kulaté se sladkou chutí citrusů a bílých broskví zabalenou do vrstev pudinku. Skvěle se hodí k mořským plodům měkkýšům a v podstatě k jakémukoli rybímu receptu.