Corte Medicea Eklektos Cabernet Sauvignon 2020 Červené 14.5% 0.75 l (holá láhev)

96 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Doporučuje se dekantovat půl hodiny před podáváním. Corte Medicea je toskánský projekt skupiny La Bollina a jako takový je sledován vinařem Andreou Bernardinim. V této oblasti která patří mezi nejznámější na světě díky své vinařské pověsti vyrábí skvělá červená vína. Vinice společnosti se nacházejí v San Casciano dei Bagni v srdci krásné toskánské krajiny asi 90 km jihovýchodně od Sieny. Hrozny pro Corte Medicea Cabernet Sauvignon Eklektos pocházejí z různých vinic v regionu. Po ruční sklizni která probíhá částečně v září a částečně v říjnu aby se dosáhlo větší koncentrace ovoce se hrozny nechají šest dní macerovat a poté šestnáct dní kvasí na kvasnicích při teplotě 4 až 6 °C. Víno pak zraje 4 měsíců v 5litrových sudech z francouzského dubu. Barva je tmavá s lákavými fialovými odlesky. Vůně odhaluje opulentní hloubku ovoce s vůní cassis ostružin a černého bezu nemluvě o působivých kořeněných opečených a uzených nuancích. Na patře je víno mimořádně svůdné: projevují se v něm zralé třísloviny dokonale integrované dřevité tóny i živé ovocné chutě. V dlouhém závěru opět vyniknou krásné dřevité chutě jako je vanilka lékořice a kakao. Skvěle se hodí k toskánské jehněčí pečeni nebo k těstovinám s pikantní omáčkou.