Côte-Rôtie, Maison Ravoire AOP

Toto víno je výsledkem precizního výběru hroznů z nejlepších vinic v apelaci Côte-Rôtie kterou najdeme v severní části Côtes du Rhône. Podle pravidel se na výrobu tohoto vína použít pouze odrůdy - Syrah (může ho být i 100%) a Viognier (ale do maximální výše 0%). Na výrobu našeho Côte-Rôtie byly použity hrozny z vinic průměrného stáří 60 let - je to směs odrůd v poměru 95% odrůdy Syrah a 5% Viognier. Po fermentaci zrálo víno v sudech z francouzského dubu o objemu 5l po dobu 4 měsíců. Výroba je velmi limitovaná - není trvale k dispozici. Víno má hlubokou rubínově červenou barvu. Vůně je harmonická a komplexní s květinovým a praženým aroma. Chuť je koncentrovaná s hedvábnými tříslovinami s tóny fialek vanilky a pepře. Podávejte vychlazené na 16-18℃.