Craggy Range Te Muna Road Vineyard Pinot Noir 2022 Červené 13.5% 0.75 l (holá láhev)

95 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 8 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Tento hedvábný a svůdný Martinborough Pinot představuje skvělý úvod do vinařství Craggy Range které je dnes považováno za jedno z nejlepších novozélandských butikových rodinných vinařství. Vinařství které v roce 1997 založili australský podnikatel Terry Peabody a Master of Wine Steve Smith se dramaticky rozkládá přímo pod drsnou horou Te Mata v Hawkes Bay. Zde jsou ideální podmínky pro výrobu prvotřídního vína. V zájmu zachování vysokých standardů kvality vytváří Craggy Range pouze vína z jednotlivých vinic z pozemků s nízkými výnosy které se vinifikují odděleně. Tento úžasný Pinot je vyroben z ovoce pocházejícího z vyšší terasy na jejich vinici Te Muna Road v Martinborough. Chladné klima a staré kamenité jílovité půdy zde nabízejí ideální prostředí pro pěstování odrůdy Pinot Noir která vystihuje eleganci této odrůdy i složitost místního terroir. Po příchodu do vinařství hrozny kvasí v kombinaci nerezových tanků a francouzských dubových sudů za použití divokých kvasinek které se přirozeně vyskytují v okolním prostředí. Výsledkem je živý a energický Pinot který překypuje tóny červených třešní tmavých růží a švestek spolu s hlubšími tóny dřevěného kouře koření a stromové kůry. Díky červenému ovoci jasné kyselině a jemným tříslovinám se skvěle hodí k pokrmům z kachny jako je například kachna po pekingsku.