Klasický žitný recept této whisky obsahuje pouze zrno a slad které dodávají Pennsylvánské rýžové whisky čistou chuť. Stárne ve vypálených nových dubových sudech po dobu nejméně šesti měsíců. Díky tomu je dosaženo správné rovnováhy složitosti a hladkosti whisky. Její vůně je čistá a složitá. Obsahuje aroma trávy a sladkého koření a hořké bylinné tóny žita.