Diplomático Batch Kettle No.1 miniatura

Značka: DiplomáticoZemě původu: VenezuelaProcenta alkoholu: 47 %Počet lahví: 5000 ksVýchozí surovina: převážně med z cukrové třtinyDestilace: 100% v destilačním zařízení „Batch Kettle“Sudy: sudy z amerického bílého dubu po bourbonu a po sladové whiskyZrání: 6 letSložení blendu: 100 % středně těžké rumyDoporučené podávání: Čistý nebo na ledu. Popis: Řada Diplomático Distillery Collection představuje rumy vyrobené na různých destilačních zařízeních kterými disponuje společnosti DUSA (Destilerias Unidas S. A. ). Milovníci prvotřídních destilátů se tak budou mít možnost postupně seznámit s různými chuťovými profily rumů v závislosti na použitých destilačních zařízeních a budou si tak moci vychutnat čisté esence rumů Diplomático. Destilační zařízení „Batch Kettle“ bylo přivezeno do palírny Diplomático v La Miel v roce 1959 z Kanady kde se používalo pro výrobu whisky. Tento unikátní periodický destilační systém je v podstatě kombinací atypického destilačního kotle a kolony. Jedná se o destilaci ve várkách v tomto případě polořemeslný značně pomalý a náročný způsob destilace který vyžaduje důkladnou kontrolu mistrů palírníků. Chuťový profil: (Tomáš Váca - officers-lounge. cz)Vůně: Hutná lehce zatuchlá suché dřevo suchý med trochu květiny stopa ovoce pichlavý šťavnatý ananas. Chuť: Sladká silná pikantní med rozinky stopy ovoce docela hutná. Dozvuk: Pikantní dřevo stopy medu hořký karamel krátký. Zajímavost: Tento rum byl destilován na unikátním měděném kolonovém přístroji "Batch Kettle" který je v podstatě kombinací kotlíkového a kolonového přístroje.