Domaine Bressy Masson Rasteau 2021 Červené 15.0% 0.75 l (holá láhev)

93 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Není třeba dekantovat ale nejlepší je otevřít ho půl hodiny před podáváním. Doména Bressy Masson se nachází v Rasteau v jižní vinařské oblasti Rhôny a je rodinným podnikem založeným v roce 1948 Mariusem Bressym. Usedlost která se rozkládá na 0 hektarech s rozmanitým terroirem nyní spravuje Paul-Emile Masson Mariusův vnuk který nedávno spojil síly s Laurentem Bréchetem majitelem Chateau de Vaudieu. Víno je směsí odrůd Grenache Noir a Syrah. Hrozny Grenache se pěstují na vinicích v okolí panství na půdách tvořených modrými bahny a fluviálně-lakustrinními konglomeráty. Syrah pochází z kamenitých teras Plan de Dieu a Crapon. Kvašení probíhá odděleně a po období macerace se vína před smícháním rafinují v demi muid (Syrah) a v betonových nebo ocelových tancích (Grenache). Domaine Bressy Masson Rasteau má sytě rubínovou barvu a komplexní aromatický profil který odhaluje tóny ostružin černého rybízu a malin fialek a náznaky pepře. V chuti je hutné a svěží intenzivně ovocné a středně plné. Třísloviny jsou pevné ale dobře integrované. Závěr je dlouhý a připomíná příjemné kořeněné a lékořicové tóny. Je to univerzální víno a velmi dobře se hodí ke grilovaným masům nebo kořeněným receptům z hovězího masa.